Las Jornadas del Bacalao de Salinas recogen la oferta culinaria más significativa de la Semana Santa, siendo una de las citas gastronómicas más tradicionales de Asturias. Los restaurantes elaboran los menús en todas las formas en que puede prepararse el Bacalao, acompañándolo de los aperitivos que oferte la casa y los postres tradicionales de estas fechas.
