La fiesta de El Bollo, originaria de 1892 y declarada de Interés Turístico Nacional, tiene lugar al finalizar la Semana Santa, en el Domingo de Resurrección y Lunes de Pascua. Los desfiles de carrozas ofrecen el espectáculo de color y la Comida en la Calle aporta la nota más singular del evento festivo, siendo la cita gastronómica más multitudinaria de Asturias.
Para desquitarse de los rigores de la cuaresma y celebrar la llegada de la primavera los vecinos de la ciudad se dan cita en el Casco Histórico para festejar la Comida en la Calle. A lo largo de la zona peatonal del centro de la ciudad, en una hilera continua de mesas con más de cuatro mil metros de extensión, una media de veinte mil personas se sientan a compartir tertulia y comidas elaboradas en casa o servidas por los restaurantes del entorno. Los más jóvenes eligen los parques de la ciudad para celebrar su comida tomando las zonas verdes como espacio de encuentro.
