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Se celebra en 19 establecimientos de hostelería de Avilés.
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Con esta iniciativa se promociona el “Pescado de la Rula de Avilés” como una de nuestras señas de identidad gastronómicas.
Con el objeto de contribuir a proyectar en toda Asturias la tradición marinera y pesquera de la comarca de Avilés, y de su hostelería, se ha diseñado este producto turístico-gastronómico, que se desarrollará entre los días 21 y 26 de mayo, en 19 establecimientos de hostelería – restaurantes, sidrerías y enotecas-, de Avilés.
La iniciativa “Bocados Marineros” consiste en elaborar tapas por los establecimientos participantes utilizando exclusivamente productos de la mar, productos de nuestra Rula, de nuestro Puerto, lugar en el que se subasta más del 70 % del pescado capturado por la flota asturiana.
Los clientes, consumidores y visitantes que participen en “Bocados Marineros”, y elijan su mejor “Grumete Bocado”, podrán optar a ganarpremios como cestas de productos gourmet con vinos de famosos.
Este proyecto también contribuye a potenciar la importancia histórica y socioeconómica de nuestra tradición marinera y pesquera, actuando también como marca de ciudad a través del distintivo de confianza “Pescado de la Rula de Avilés”, creado por la Mancomunidad Comarca Avilés en el año 2013, como forma de generar valor añadido al sector turístico a través de nuestro patrimonio gastronómico, histórico y cultural.
Esta iniciativa está impulsada por la Mancomunidad Comarca Avilés en colaboración con empresas del sector turístico y gastronómico, representadas por Hostelería Comarca Avilés-UCAYC, en un nuevo ejemplo de cooperación público-privada para el desarrollo del sector turístico y comercial de nuestra ciudad.
